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Panati...
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CotolettePetti di pollo o fettine di vitello o vitellino semplicemente salati, bagnati nell'uovo e avvolti nel pangrattato, il gusto classico e irrinunciabile delle croccantissime cotolette.Costatine di AgnelloLe costatine di agnello protette dalla panatura conservano una fantastica tenerezza e tanto sapore.
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Mozzarelle in carrozzaUn sandwich di pan carrè, prosciutto cotto, freschissima mozzarella, bagnato in latte e uova e ricoperto di pan grattato, un piatto semplice che da il meglio di se quando ` cotto in forno con qualche fiocco di burro.CarciofineSono le sorelle delle spinacine, ma i carciofi mescolati solo con macinato di tacchino e maiale, parmigiano e sale rendono questo prodotto molto più delicato.
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MorbidoseMozzarella, prosciutto cotto, rucola montati insieme, bagnati in olio aromatizzato agli agrumi e ricoperti di pane giallo e bianco di mais, una croccantezza dal cuore morbido.... da provare!Cordon BleuLa cotoletta ripiena più famosa del mondo è composta da fettine sceltissime di petto di pollo con prosciutto cotto e deliziosa fontina.
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Crocchette di patateLe classiche crocchette, create con elementi freschi: patate, prosciutto cotto, mozzarella, uova, grana padano, fecola di patate, semola e pan grattato.Formaggio panatoCroccante, leggero, buonissimo.
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Supplì di risoI famosissimi supplì di riso sono l'ideale per un antipasto ricco di gusto e croccantezza.Olive all'ascolanaUn prodotto classico della cucina italiana, se siete stachi delle classiche olive surgelate, potete provare le nostre... fatte totalmente a mano coi prodotti più freschi e buoni.
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Cotoletta alla milaneseLa vera milanese la puoi trovare solo da noi! Squisite bistecche di vitellino panate rigorosamente con l'osso, un gusto unico!
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Mollicati...
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Spiedini o anchette di pollo mollicateLa particolarità di questi spiedini sta nella panatura: pan grattato, limone, alloro, prezzemolo, rosmarino, olio extravergine d'oliva, brandy. Il loro inebriante profumo si diffonderà in tutta la cucina!Petto di pollo in crostaFettine di petto di pollo bagnati nel limone e immersi in una panatura di pan carrË sminuzzato, erbette e pistacchi, non avete già l'acquolina in bocca?
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Hamburger...
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Hamburger Vitello-MaialeGusto deciso e saporitoHamburger VitelloSolo deliziosa carne di vitello con l'aggiunta di un pizzico di sale
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Hamburger SpinaciBuoni e nutrienti, anche i vostri bambini saranno contenti di mangiare le verdure!Hamburger PolloGusto leggero e delicato
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Hamburger Pollo-Carote-ZucchineOriginali e buonissimi, piacciono a tutta la famigliaHamburger Rape-SalsicciaUn sapore forte e deciso per chi non rinuncia mai al gusto
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Hamburger ChianinaLa migliore scelta di vitello per un prodotto unicoPizzaHamburgerSegui la tua fantasia e crea il tuo pizzahamburger, i gusti sono infiniti proprio come il più famoso piatto italiano.
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Polpette...
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Polpette/Polpettine MisteSaporite, morbidissime ed estremamente versatili.Potete trovarle nel nostro negozio semplici o già abbinate con zucchine, melanzane, carciofini e molto altro ancora.Polpette/Polpettine VitellinoDelicatissime in bianco ma anche al sugo, con verdurine, con la pasta, incontreranno i gusti di tutti!
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Polpettine D'Agnello e Carciofiun piatto delicatissimo e originalePolpettine MicroPerfette per rendere la tua chitarrina al sugo più bella e gustosa, ma anche nel timballo sono un vero tocco di graziosità.
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Padellate...
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Di Pollo...
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Funghi, Speck e OliveTeneri e saporiti bocconcini di pollo, gia pronti da tuffare in padella!Olive, Capperi e Pomodorini (Siciliana)il gusto fresco dei pomodorini rende questo leggerissimo piatto speciale per l'estate
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Castagne, Salsicce e MandorleSpeciale per l'inverno, questo piatto ha un gusto unico e saporito arricchito da una spruzzata di brandy.
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D'Agnello...
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PatateTenerissimi bocconcini d'agnello pronti da cucinare, un abbinamente classico quello con le patate ma mai banale.
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Di Vitello...
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Padellata di Roast-Beefgustosissimo vitello con asparagi appena sbollentati, olio e brandy..delizioso!
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Rotoli...
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Rotolo di tacchino con frittataTacchino frittata e prosciutto cotto semplici ingredienti per un piatto specialeRotolo di tacchino con castagnela ricetta per il secondo perfetto a natale come per tutto l'anno: In una padella sciogliete il burro, uniteci salvia, alloro e rosmarino, unite il rotolo di tacchino e rosolate a fiamma piuttosto vivace finchè non si sarà ben dorato. Sfumate con il brandy, abbassate la fiamma, coprite con il coperchio e cuocete per 60 minuti; a metà cottura aggiustate di sale e pepe. Al termine lasciate riposare il tacchino per 10 minuti, quindi slegate il rotolo, affettatelo e servite.
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Rotolo di faraona con castagnePiatto sontuoso per i grandi pranzi delle feste. Farcia delicata e profumata, cottura al forno con carta fata che lascia la carne morbida e ricca dei succhi che rilascia, deliziosa.Agnello PorchettatoRicetta tipica Abruzzese formata da un mix di sapori delizioso, da accompagnare con un buon vino rosso.
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Coniglio...
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Coniglio MarinatoIl sapore delicato del coniglio accompagnato da salvia rosmarino olive nere e un goccio di vino bianco.
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Involtini...
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Involtini di arista alle rapeSemplici mazzetti di rape appena sbollentati arrotolati in tenerissime fettine di arista di maiale, un gusto da provare!Involtini di arista alle castagneSapore e semplicità un compromesso possibile
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Involtini di polloLi potete trovare nel nostro negozio con delle varianti nel ripeno per stuzzicare ogni giorno la vostra fantasia.
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Bocconcini Di Pollo...
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Bocconcini con carciofiUn gusto che vi colpirà.Bocconcini con asparagiIl pollo è sensazionale accompagnato con qualsiasi verdura, questo piatto è una vera specialità per gli amanti degli asparagi
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Altre Specialità...
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Anchette conditeSemplici e invitantiFaraona farcitaRicetta tipica delle feste natalizie basta metterla in una teglia coperta con un foglio di alluminio e farla cuocere in forno caldo per 2 ore, sfornare, tagliare e condividere la bontà di un piatto semplicemente speciale.
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GallettiDeliziosi in forno accompagnati da asparagi e patate, la pelle diventerà croccante e saporita, uno spettacolo.Pasta Di SalsicciaBuona per ogni piatto, noi cosigliamo di spalmarla sul pane per delle ottime bruschette
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Pollo nostranoCosa c'è veramente di tanto buono in questo prodotto quasi introvabile? La consistenza e la sapidità delle carni senza l'aggiunta di insaporitori magici (!!!) che possiamo trovare solo in un prodotto allevato senza fretta con alimenti vegetali e genuini ed in ambienti non intensivi.Polletto ripieno con castagneMettere in forno a 180° Mentre cuoce versare cucchiaiate di brodo sopra il pollo.Dopo circa un'ora controllate se è ben cotto e attivate quello ventilato per fare formare la crosta con la pelle, così il pollo sarà morbido e gustoso all'interno e croccante all'esterno.Da accompagnare con patate e mele al forno.˘ScaloppineProsciutto cotto e fontina avvolti dal petto di pollo. In cottura il formaggio si scoglie creando una meravigliosa cremina.Spalla d'agnello aperta e conditaAlloro Rosmarino sale e aromi a condire il sapore unico dell'agnelloSpiedoni mistiUn mix di sapori delizioso: pollo, salsiccia, pancetta, peperoni, alloro.Tagliata di vitellovitello funghi rucola e pomodorini con una spruzzata di brandy un piatto per veri intenditori!Saltimboccaarista di maiale prosciutto crudo e sottilette per un piatto tanto veloce quanto gustosoMedaglioni di melanzaneMelanzane grigliate, mortadella e asiago, il tutto panato pronto per essere fritto e assaporato.
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